Les Salaisons de Chartreuse : entreprise artisanale située en Isère, spécialisée dans la transformation de viandes en produits salés, fumés et charcuteries biologiques (saucissons, jambons, terrines). Elles valorisent des viandes issues d’élevages respectueux du bien‑être animal et de l’environnement, avec un savoir‑faire traditionnel et des ingrédients naturels.