Nos producteurs locaux

L’art du brassage est un savoir-faire de précision et de passion. Les Bières La Rochoise sont créées par notre maître brasseur Gilles et Arthur son coéquipier, dans leur belle fabrique.
Leur processus de fabrication artisanal demande du temps pour obtenir une bière de goût et stable à chaque brassin. Les bières sont vivantes et longues en bouche. Y goûter c’est les adopter.

La Cabane de Marjolaine est une ferme familiale en agriculture biologique à Thônes (Haute‑Savoie). Ils élèvent des chèvres et produisent des fromages biologiques artisanaux à partir du lait de leurs animaux, dans le respect des pratiques agricoles durables et du terroir local.

La Chèvrerie de Choisy est une ferme familiale en Haute‑Savoie spécialisée dans l’élevage de chèvres et la production de fromages et produits caprins biologiques. Implantée à Chevry‑en‑Sainte‑Savoie, elle valorise un savoir‑faire artisanal et des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement pour proposer des produits savoureux certifiés bio.
 

La Chèvrerie de Lily est une exploitation caprine biologique située au Bouchet‑Mont‑Charvin (Haute‑Savoie), tenue par Lily et Morgan. Ils élèvent des chèvres de Savoie et produisent en vente directe des fromages biologiques de terroir (Chevrotin AOP, tomme, persillé) dans le respect de l’environnement et des traditions fromagères locales.
 

La Conserverie des Alpes est une conserverie artisanale située entre Chambéry et Grenoble, spécialisée dans la fabrication de bocaux gourmands de plats cuisinés, soupes, pâtés et tartinables. Ancrée dans le terroir alpin, elle élabore ses recettes traditionnelles sans colorants, sans additifs ni conservateurs, en valorisant des produits de qualité, locaux et naturels.
 

La Coopérative laitière de Yenne – Porte de Savoie est une fromagerie coopérative savoyarde qui transforme le lait de ses producteurs en fromages et produits laitiers issus de l’agriculture biologique. Implantée à Yenne, elle valorise le terroir local avec des produits de qualité, naturels et certifiés bio
 

La Ferme de Biodup est une exploitation familiale en agriculture biologique située à Arbusigny (Haute‑Savoie). Elle élève des bovins et des porcs en plein air et propose en vente directe de la viande bio (bœuf, veau, porc) ainsi que des produits traditionnels issus de son élevage, dans le respect de l’animal et de l’environnement.

La Ferme des Petites Reines est une exploitation agricole biologique située à Thônes (Haute‑Savoie), où Stéphane et Lucie élèvent des brebis laitières et produisent des fromages, yaourts et agneau biologiques à partir de ressources locales, dans le respect de l’environnement et du bien‑être animal.

La Marmotte en Bauges est une ferme familiale en agriculture biologique située à La Motte‑en‑Bauges (Savoie). Ils élèvent un troupeau de vaches laitières et produit des fromages fermiers biologiques (notamment Tome des Bauges AOP, raclette, faisselle) ainsi que des produits laitiers artisanaux, vendus directement à la ferme.

La Tartine est une boulangerie‑pâtisserie artisanale de Doussard (Haute‑Savoie) qui propose des pains, viennoiseries et pâtisseries biologiques faits maison, élaborés avec des ingrédients de qualité et un savoir‑faire traditionnel.

Val’Fruits est une coopérative de producteurs de fruits de la Vallée des Usses (Haute‑Savoie) engagée dans la production bio depuis plus de 30 ans. Elle cultive des pommes, poires et fruits biologiques, ainsi que des jus et purées de fruits, dans le respect de l’environnement et du terroir montagneux.

Le Clos des Franquettes est une exploitation familiale de Savoie spécialisée dans la culture biologique de noyers et la production de noix et dérivés (huile de noix, confitures, cerneaux apéritifs…). Implantée à Laissaud depuis plusieurs générations, elle valorise des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et des circuits courts pour proposer des produits savoureux issus du terroir savoyard.
 

Le Cornet d’Or est un glacier artisanal familial d’Annecy fondé en 1936, qui élabore des crèmes glacées et sorbets biologiques à partir d’ingrédients naturels et de lait provenant de fermes locales biologiques. Sa production allie savoir‑faire traditionnel et passion pour les gourmandises bio du terroir savoyard.

Justine Fautrelle est une agricultrice spécialisée dans la culture de légumes, racines et tubercules, exerçant à Villaz (Haute‑Savoie) depuis 2023. Son activité met l’accent sur la production végétale locale avec un savoir‑faire artisanal.

Le Moulin de Vers Pré est une meunerie artisanale située à Vallières‑sur‑Fier (Haute‑Savoie), spécialisée dans la production de farines, graines et légumineuses biologiques à partir de céréales issues de l’agriculture biologique. L’exploitation valorise un savoir‑faire local et des pratiques durables pour proposer des produits simples, sains et certifiés bio.