Le 5 novembre prochain, le film “Champ de luttes – Semeur d’utopie” de Mathilde Syre sera diffusé au Ciné Novel/Mikado d’Annecy à 18h. La réalisatrice sera présente pour alimenter un débat en fin de séance.

Le 5 novembre prochain, le film “Champ de luttes – Semeur d’utopie” de Mathilde Syre sera diffusé au Ciné Novel/Mikado d’Annecy à 18h. La réalisatrice sera présente pour alimenter un débat en fin de séance.
Les 25 et 26 septembre 2020, vous êtes tous invités dans notre magasin Biocoop Aquarius de Pringy pour faire don de produits bio aux personnes en situation de précarité, grâce à la Collecte Bio Solidaire.
Notre magasin Biocoop Aquarius de Pringy s’associe avec le Secours Populaire de Haute-Savoie pour collecter des produits bio en leur faveur. Afin de renforcer cette action de solidarité, nous nous engageons également à leur reverser un don financier, correspondant au montant de la marge effectuée sur les produits donnés par les clients.
Mobilisons-nous ensemble !
Ne ratez pas les évènements de cette 9ème édition de “Bio et Local, c’est l’idéal” ! Cette année nous rejoignons cette campagne en vous invitant à visiter la Maisons Lacroix, producteur local et bio de pommes et jus de fruits en Haute Savoie.
Continue readingLe Fournil des ÉPARIS, ce sont 6 personnes : 1 plein temps, 4 trois quarts de temps et Paul, travailleur non salarié. Il y a une vendeuse, 2 boulangers, un meunier et une boulangère paysanne en cours d’installation.
Le fournil fabrique environ 1 000 kg de pain par semaine et 80 brioches.Continue reading
Cour de projecteur sur la famille Gerfaux : elle fabrique depuis 100 ans et 4 générations le reblochon que vous trouvez dans vos magasins Aquarius.Continue reading
Avec l’été, retrouvez le plaisir de la production et du maraichage locaux : salade, tomates dans tous les magasins. Aquarius Biocoop travaille avec le groupement agricole Gaec « vers Les Champs » (74), le Potager des Castors, Maraicher Vernet à la Roche-sur-Foron.
Le potager des Castors a connu quelques péripéties, après des dégâts causés par le vent, ainsi que la reconfiguration des terrains.
Néanmoins, cette deuxième année est pleine de promesses.
En perspective, la multiplication par 2 de la production : maraîchage, tomates, salades, légumes racines.
L’alimentation est transformée en farine à la ferme.
Dans nos principes de sélection des fournisseurs chez Biocoop, l’alimentation doit être produite en grande partie sur le lieu d’exploitation.
Depuis quelques mois, Hugues a plusieurs projets : développer son élevage, donc augmenter la production de céréales pour ses bêtes. Ses projets nécessitent une capacité d’investissement qu’il n’a pas aujourd’hui.
La contribution d’Aquarius :
Aquarius s’engage pour un commerce local et équitable.
Dès le mois d’août dans vos magasins Aquarius, retrouvez les tomates issues de la première production du potager des castors.
Le potager des castors sera, d’ici 2020, une micro-ferme maraîchère à Doussard. Son objectif : production maraichère, accueil du public et mise en avant de la permaculture.
Aquarius, dès le lancement du projet, s’est engagé à acheter la production du potager.
Bénéfice immédiat pour le projet : indiquer, en structurant le business plan/dossier de candidature, les débouchés de la production a fait gagner en légitimité le dossier face à la communauté de communes de Faverges.